Українці активно готуються до різдвяно-новорічних свят, однак цього року святкові приготування даються значно важче. У районному центрі люди зізнаються: традиційний стіл стає дедалі менш доступним через зростання цін майже на всі продукти.
На місцевому ринку нині фіксують подорожчання овочів, м’яса, фруктів та яєць. Зокрема, кілограм огірків коштує близько 160 гривень. Ціни на свинину коливаються від 250 до 350 гривень за кілограм. Мандарини продають у середньому по 110 гривень, а десяток яєць — від 65 гривень. Також на прилавках є курячі, качині та гусячі тушки. Вартість м’яса птиці сягає приблизно 250 гривень за кілограм.
Попри подорожчання, люди все ж намагаються підготуватися до свят. На ринку ми запитали містян, що вони планують готувати та як реагують на зростання цін.
Покупці зізнаються: святкове меню цього року буде скромнішим. Дехто обмежується мінімальним набором страв — оселедцем під шубою, паштетом із печінки, картоплею та символічною кількістю алкоголю. Особливо болісно подорожчання відчувають пенсіонери.
«Нас дуже хвилюють ціни — вони неймовірні. Пенсії маленькі», — діляться покупці.
Кажуть, значно подорожчала й риба, зокрема копчена скумбрія, а також курячі крильця та інші м’ясні продукти. За словами містян, ціни зростають майже щодня — на 10–20 гривень.
Через це частина людей вирішує готувати лише окремі страви або навіть обмежитися десертом. Наприклад, домашній торт «Наполеон» разом із шампанським. Шосткинці діляться лайфхаками: купити готові коржі й приготувати крем самостійно — так значно дешевше, ніж купувати готовий торт, який нині коштує понад 100–150 гривень.
Продавці на ринку також підтверджують: покупців стало менше. Люди беруть невеликі порції та ретельніше рахують гроші. Причини — не лише фінансові труднощі, а й складна безпекова ситуація в регіоні.
«Раніше купували великими пакетами, зараз — по 200 грамів. Ціни зросли приблизно на 20%. Але головне, щоб вікна були цілі, а діти — живі й здорові. Різдво зустрінемо і будемо чекати на перемогу», — кажуть продавці.
Попри всі труднощі, шосткинці налаштовані не відмовлятися від свята. Навіть якщо стіл буде скромним, люди вірять: Різдво і Новий рік відбудуться — з надією, теплом і вірою в перемогу України.
Цей матеріал став можливим завдяки проєкту «Голоси України», який є частиною програми SAFE, що реалізується Європейським центром свободи преси та медіа (ECPMF) у партнерстві з ЛЖСІ в рамках Ініціативи Ганни Арендт та за підтримки Федерального міністерства закордонних справ Німеччини. Партнери програми не впливають на зміст публікацій редакції та не несуть за нього відповідальності.
